Mousse de Chocolate - Light

Esta é uma das raras incursões à terra dos doces, não sou muito fã deles, mas como estamos numa democracia, fica então aqui este "rebuçado" para os fãs do chocolate :) que tem a vantagem de ser light

Ingredientes:
2x Barras de chocolate de cozinha LIDL com mais de 74% de cacau
6x ovos
6x colheres de sopa rasas de frutose, quem quiser mais doce é temperar a gosto

Preparação:

Derreter as duas barras de cacau e depois juntar um pouco de leite magro para não ficar muito consistente e deixar arrefecer

Separar as gemas das claras. Misturar as gemas com a frutose e juntar ao chocolate
Bater as claras em castelo e misturar tudo

Arrefecer no frigorífico

Uma boa maneira de terminar uma boa refeição de queijo.